1. Перекручиваем через мясорубку 1 кг лимонов (с цедрой, но без косточек), 1 кг апельсинов, смешиваем с 1 кг меда. Получается отличный десерт к чаю. По вкусу можно добавлять сухофрукты и орехи.
Вариация десерта. Любые сухофрукты с лимонным соком, медом и орехами.

2. Смешиваем творог с сухофруктами. Начинаем полученной массой болгарский перец. Нарезаем кольцами и выкладываем на тарелку.

3. Маты из тыквы. Нашинковать тыкву, немного притушить, посолить, добавить специй – это начинка. Лепим манты. Готовим на пару в течение 15 мин. Готовые манты обильно смазать сливочным (можно топленым) маслом.